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手料理
- 2024/05/19
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キムタマ巾着
レシピ
作り方
- 1
- 油揚げを半分に切り、袋状にする。
- 2
- 袋状に成った油揚げの下にキムチを入れる。
- 3
- 卵を黄身を潰さないように②のキムチの上に入れる。
口をつまようじで止める。
- 4
- 小鍋に②③入れた油揚げを立てるように並べ、水で薄めためんつゆをそそぎ、中火で10分煮る。
- 5
- つまようじを外し、半分に切り、小ネギを振り掛ける。
ポイント
《逆にして、やらかしました》
作り方④は、逆にすると、大変に成ります。プカプカ浮くだけだし、返す時、ヤバく成ります。
小鍋だと浮くので、結局フライパンに変えました。
本来は、2人前ですが、写真は、3倍の6人前です。
小ネギが無いので、そのままです。
もぐもぐ! (13)
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