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手料理
  • 2013/05/30
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ぷりぷり💛海老マヨ🍤

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
海老
正味400g前後
マヨネーズ
大さじ 5
練乳
小さじ 2
ケチャップ
大さじ1/2
塩麹
小さじ 1
鶏ガラスープの素
少々
片栗粉
適量
大さじ 2
適量
作り方
1
殻付きの海老なら殻をむき、背わたをとり、塩と酒を揉み込み5分おいて洗い、水けを押さえる。
2
☆の材料をボールに混ぜ合わせてお
3
海老にたっぷり片栗粉をまぶし、多めのオリーブオイルかサラダ油で炒め揚げる。
4
❸を❷で混ぜ合わせた中に入れ和え
ポイント

クックパッドのレシピをアレンジしました。
塩麹がアクセントです♡

みんなの投稿 (27)
マヨネーズソースに塩麹を隠し味に使ってみたら味が締まりました👍

レモンを添えると美味しいですよ💛
りえちゃんすごーい!
塩麹とは٩꒰ ꇐω ꇐ๑꒱۶
食べたいのに食べれないこの悔しさっ!!ヾ(´༎ຶ╻༎ຶ)ノ゙
きたーー!!!海老マヨ!!!
うっまひょーー(○´∀`о。゚
konri から のっちゃん
息子が急にリクエストするから慌てて海老買いに行ったわぁー💨💨
殻付きのブラックタイガー代奮発よー💥
塩麹は息子の提案😅
大学の友達とよく行く中華屋さんの味に近づけようと試しに当てずっぽうでいれてみたら案外それっぽくなったみたいよ〜👍
今度やってみてね☺
konri から おりぃ
息子の大好物なのよ〜😉
ほっといたら一人で全部たいらげる勢いだったわよー💨
もちろん、待った掛けたけどネ😁
konri から おりぃ
リスナありがとうございます*\(^o^)/*
のっちゃん から konri
りえちゃん!私アレルギーで食べれなーい(꒦ິ⌑꒦ີ)
2年前から急になった!
ガビーん((유∀유|||))
konri から のっちゃん
残ねーん。・°°・(>_<)・°°・。

せめて目で食べたつもり😅で勘弁😣
ホント、プリプリ感めっちゃでてる〜( •ॢ◡-ॢ)-♡お店のみたいだよぉ💕💕塩麹使うのね!なるほどφ(。。;)メモメモ
konri から おかな
あと、中華だけどオリーブオイルでしたらサッパリだしヘルシーよ〜✌
konri から おかな
リスナもありがとうございます*\(^o^)/*
海老マヨ大好き‼食べた愛な〜‼
konri から name_undef
お店によってかなり味が違うけれど好みの味に近づきました(^ー^)ノ
紹興酒を上手く使えないか…と、考えていますσ(^_^;)
konri から name_undef
リスナもありがとうございます*\(^o^)/*
おいしそーっ(◍•ᴗ•◍)
早く仕上がらないかな塩麹…
やっほーい!海老マヨΣ(*゚艸゚*)
海老プリップリ♡♡
美味しそ〜(*´w`*)
我が家は豆板醤とマヨで中華風の辛めの味付けだけど、オーロラソースぽくって良いね( •ॢ◡-ॢ)-♡
美味しそう(^-^)彩りが綺麗ですね♪
食べたーい(^-^)/
ありがとうございます(*^^*)
生の海老を使ったので色も綺麗に出ました(^_−)−☆

リスナありがとうございます(#^.^#)
konri から こんちゃん
息子が大好物なもので…(#^.^#)
行きつけの中華屋さんの味に近づけようと必死です(;^_^A
konri から キヨシュン
ありがとうございます*\(^o^)/*
生の海老を使ったので綺麗な色が出ました(^_−)−☆
ホント♡ぷりっぷり🎶でしたよ~(^^)
konri から こんちゃん
たくさんのリスナありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
はじめまして!
いつもリスナップをありがとうございます♪
このエビの"プリ感"伝わって来ます♡
とっても美味しそうです!!
konri から 小鍋 (pentolina)
はじめまして꒰ ♡´∀`♡ ꒱
たくさんもぐもぐしていただいて恐縮です<(_ _*)> アリガトォ

イタリアンが大好きですが作るのは苦手(◞‸ლ)
ピザもパスタもつい美味しいお店に頼ってしまいます。
小鍋さんのスナップを見ながら参考にさせてくださいね((ノ(_ _ ノ)ヨロシクオネガイシマス
フォローさせてください(^-^✿)
小鍋 (pentolina) から konri
フォローありがとうございます♡
私もこっちへ来て、初めて見る食材に戸惑いながら、未熟なイタリア語で買い物をしたり、簡単レシピを教えてもらったり…イタリア家庭料理を勉強中です♪
レストランのようにオシャレな料理は作れませんが、こちらこそよろしくお願いします!(^-^)
konri から 小鍋 (pentolina)
こちらこそリフォローしていただいてありがとうございます٩꒰ಂ❛ ▿❛ಂ꒱۶♡
よろしくお願い致します(◍•ᴗ•◍)
とても美味しかったです!
レシピアップありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ💖
また、つくりますね(^_−)−☆
konri から もも
ももさん♡
こちらにもわざわざコメントありがとうございました🙏💕
ご家族のみなさんに喜んでいただけて嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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