今晩は、鯖寿司（棒寿司、かぶら巻き、高菜巻き）、ほうれん草お浸し糸ガツオ、赤かぶ漬、ブロッコリーの胡麻和え、そば米汁、鬼柚子甘煮

マサバをさばいて冷凍してあるので、思いついたら鯖寿司！
冬の鯖は脂が乗り過ぎで少し炙った方が美味しいのですが、冬ならではで、かぶらの漬物を巻くのも美味です。

徳島の郷土料理のそば米汁と、鯖寿司、お義母さんの野菜で、おかわり頂戴！の我が家のご馳走晩御飯になりました。
お米や野菜は地面からの恵み、鯖やいりこ出汁は海からの贈り物。旬の食材の美味しさとパワーが体に行き渡ります。日本の豊かな自然と、家族で囲む温かな食卓に感謝です。

今日も美味しかった！