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手料理
  • 2019/07/01
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7/2真空調理チャーシュー

レシピ
材料・調味料
作り方
1
調味料を全て鍋に入れて一度沸騰させる。
2
お肉をタコ糸で巻いた物をフライパンでこんがり焼く
3
お肉と調味料をジプロックに入れ空気を抜いておく
4
炊飯器に熱湯をいれ、その中に材料を入れたジプロックを投入、後は保温にセットして約6時間。
みんなの投稿 (1)
みなさーん、おはようございます😃
昨日は真空調理でチャーシュー、色々な方法で作ってみたけど真空調理がベストな感じ👍🏼
今回は麹甘酒の素活用💕
お肉の旨味倍増、ホロホロお肉に笑顔も倍増😋
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