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手料理
  • 2015/12/02
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茄子とミートソースのオーブン焼き

レシピ
作り方
1
茄米茄子はヘタを取り縦に8mmの厚さに切り、塩コショウを振っておく。
玉ねぎとパンチェッタは薄切りにする。
2
フライパンでパンチェッタ、玉ねぎ、茄子をそれぞれ炒める。
3
深さのある耐熱容器に
米茄子→ミートソース→パンチェッタとたまねぎ→チーズとオレガノ
の順に重ねて、塩コショウを混ぜた卵液を流す。
4
底までまんべんなく卵液が流れたら、チーズを表面全体に散らし、170度のオーブンで約30分焼く。
ポイント

パルミジャーノとモッツァレラがあれば最高です💕

みんなの投稿 (11)
最後に卵液を流すのがポイントです✨
茄子とミートソースの組み合わせは間違いない〜ヽ(♡ ω、♡)ノ アハハハハ~
茄子にミートソースめっちゃ合いますよね!!
卵流しも今度ヤってみよ~(≧▽≦)
凄く美味しそう(≧▽≦)
わ〜👀✨
食べたい!
ナスとミートソース合う合う💕
この前お昼に作ったよ〜🎵
卵液使うんだね✨
今度作ってみよ〜💪
間違いない~( 〃▽〃)でもゆりえちゃんのは特別美味しそう~♪ヽ(´▽`)/卵液がポイントなんだね~♪
ゆりえちゃんこんばんは〜😊

これ、旦那様は3皿くらいいくんちゃうかな😂😂
なすミートに卵液流すのめっちゃ美味しそう💕💕
私もやってみるー♪😍
やーーー(≧∇≦)
なにこれ美しすぎー!!

卵ね!わかった(≧∇≦)
やってみる!!
でもグラタン系のスナップ、本当苦手だよーT_T

上のところどころ白いのはモッツァレラだから?
この白がまた美しいわー!
ひゃー、めっちゃ美味しそう💕💕スナップ美しいわぁ💕
赤、黄、緑、白のグラデーションが彩り鮮やかで食欲をそそりますわぁ😋

目👀でも楽しませてくれて何とも贅沢な作品ですね〜(๑>؂<๑)۶ぺろっっ❤
ゆりえ から Misuzu(@misumisu0722 )
みーちゃん✿ ・*
いつもおおきにっ♪(o´∀`o)ゞ
これモッツァレラやなくてホワイトチェダーだよん♡
グラタン系のスナップの難しさ、むっちゃ分かるわ〜(T▽T)アハハ!
こんばんは☺️いつもお料理たくさん見させて頂いております✨
簡単ですごく美味しかったです!
レシピありがとうございます☺️
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