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  • 2012/01/26
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【一品推し】鰯がこの時期には珍しく素晴らしいです。鰯に関してのメニューは幅広く、皮目をパリッと炙って握るのも良し、薄くスライスして野菜ベースのタレと薬味とで絡めて食べるのも良し、また酢〆にした鰯をガリと大葉等で押し寿司にした漁場寿司。オールラウンドプレーヤー鰯は大阪・岸和田産

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