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ケシの実(ポピーシード)が大好きなんですが、西洋のお菓子の本を見ているとブルーポピーシードというのが出て来て、ずっと憧れだったんです。でも日本ではあんまり売ってなくて、先日ようやく手に入れる事が出来ました。
ちょうどそんな時にリックさんの所でブルーポピーシードと柚子皮を使ったパンを見たので、絶対これ作ろ〜と思ったんです。
でもリックさんによるとブルーポピーシードも黄色いポピーシードも特に風味の違いはないそうです😅 まあ気分の問題ですかね!
今回作ったパンのうち、黄色い方は柚子皮入り、ブルーポピーシードの方はプレーンにしました。
早速 柚子ジャムを挟んで食べてみたら(柚子皮入
我吃的時候又夾柚子醬了,結果蠻好吃! poppy seed 和檸檬是歐美來的配合,另一方面柚子和 poppy seed 都是日本傳統的食材,可是如果沒有你的創意,我恐怕注意不到 poppy seed 和柚子的配合這麼好! 一位香港人想出來新的和風味道,真不可思議!
日本とチャイナのどちらの雰囲気も漂ってますね✨✨
柚子との組み合わせも気になりますね😊
檸檬との組合せの方は、スタバに行くとポピーシードと檸檬のスコーンがあるので、割と手軽にお試しできます。(真希さん、スタバとか行くかな? 全て手作りしてそうなイメージが…😁)
和風とチャイナ合わさってます? 一応 和風でまとめたかったんですがティーポットが思いっきり異国風でしたね。😅
リスナップもありがとうございました!
ブルーポピーシードは池袋西武の地下に入ってる富澤商店で手に入りましたよ〜。
さすがcocoaさん、西洋のお菓子に詳しいですね! ドイツのモーン・シュトーレンというのがケシの実をアンコみたいに使ってるらしいです。それとロシアにはルチェート・ス・マーカムというロールケーキもあるみたいです。どっちも食べた事ないですが…
リスナップもありがとうございます💛
Poppy seeds 跟 柚子也是日本慣常的食材,放在一起本來不常見,卻原來也很配的,我也是一包無時無刻都想着關於吃的,偶然一些構思也不錯的(對不起,太驕傲了😁)..說真的,創意的話,日本人才是最利害的!
Kaisersemmel 我不太熟悉,稍後會找尋一些它的資料。不知這樣的造型是Kaisersemmel的慣常做法,poppyseed 擺放得太漂亮了!
謝謝賞面做這個,希望你能把它發揚光大,介紹給SD朋友!
結果怎樣,藍色和黃色的poppyseed 有很大的分別嗎?一起吃最能比較!
遲些再答覆。
cocoaさん自分でプレッツェルが焼けるの、すごいです〜!👏
對不起,以後再繼續答覆。😅
素敵なお料理の数々
フォローさせていただきました
私は山口県在住ですがどうぞよろしくお願いします🎵
プレッツェルはすぐできるし、室温で発酵するからなんか簡単なんです👍 やってみて〜
你這個創意怎麼驕傲也驕傲不夠哦!👍
我做的 kaisersemmel 的造型,blue poppy seed 的是慣常的,而黃色的(花型的)是我順便使用家裡的梅花模具的。夠可愛吧!😁
藍色的和黃色的的差別嗎? 我買的罌粟籽,黃色的和藍色的相比顆粒的大小均一,烘烤之後覺得香一些。可是算是差的不多吧。
最後讓我說一句,我也太太太想吃你的巧克力布丁! 見到你的 snap 之後我每天忍不住咬巧克力啊! 玻璃杯、盤子也都喜歡!
フォローありがとうございます😆
山口にお住まいなんですね。一度だけ短い旅行で行ったことがあるのですが良い所ですよね。また是非行きたいです!
どうぞよろしくお願いします😄
私もモーンシュネッケン調べてみました。ちょっとシナモンロールみたいな見た目ですね! どうやらモーンと言うのがドイツ語のケシの実みたいですね。勉強になりました〜!
謝謝欣賞巧克力市甸,這個太好吃了,我會推薦給任何喜歡吃巧克力的人。是David 的食譜,我想你也會知在那裏找吧,製作超簡單的!
お花の成形、娘さんにやってあげたら喜ぶかも〜😆✨ クープとも違って初めての成形法でした。(と言うほどパン作ってないですけどね! こーいちさんの方がはるか先を行っている〜!😆 そのうち頑張って追いかけます!🏃💨)
リスナップも嬉しいです!
おはようございます☀︎
mogmogたくさんありがとうございます💕
スナップいつも素敵です✨✨😍
かっこいい~❤︎
このパンもケシの実の模様がなんとも可愛らしいですね(*´艸`*)
かっこいいなんて! すっごくすっごく嬉しいです😆 皆さんの素敵なスナップ見て日々楽しく勉強してます!
コメもリスナップもありがとうございました!