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手料理
- 2012/11/14
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ソーセージピザ
レシピ
作り方
- 1
- 生地の材料をボールに入れてまぜる。
そして、こねる。
５分くらいは頑張ってこねる。
- 2
- 固く絞った濡れ布巾をかぶせて、２０分くらい発酵させる。
その間に、ビザにのせる具を用意する。
- 3
- 生地が発酵したら、再びこねてから丸く平べったく伸ばしフォークでプスプスと穴を開けて、しばらく放置。
- 4
- これで生地の出来上がり〜
- 5
- あとは、
生地にオリーブオイルとピザソースを塗り、好きな具をのせて220℃のオーブンで１０〜１５分くらい焼く。
ポイント
息子の要望で、
甘みのある柔らかいピザにするために、ほぼパン生地のようなピザにしました。
少しだけ甘みのある生地が美味しいです。
もぐもぐ! (17)
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ピザとしては邪道だと思いますが、美味しいから納得です。