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手料理
- 2019/06/28
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甘酒でバッファローウィング♡
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 手羽中は、◎の調味料を揉み込み少し置いておく。
- 2
- ☆の調味料、♡の調味料それぞれを合わせておく。
- 3
- ①に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで表面をこんがり焼く。酒を振り入れ蓋をして、弱火でじっくり火を通す。（弱火で5分、火を止めてそのまま余熱で1分くらいを目安に調整）
- 4
- ③の手羽中が焼きあがったら、フライパンにバターと☆の調味料を回し入れ、からめ合わせる。
- 5
- 器に盛り、お好みで♡のソースをかけていただきます。
ポイント
手羽中にはしっかり火を通してください。
唐揚げにするのが本場のレシピなので、唐揚げにした方が確実かも。
辛さはタバスコの量で調整してください。
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もちろん甘酒使いです👍
甘酒のスッキリした甘さが、辛さを引き立てる仕上がりになりました❣️
ビールが進む〜〜💕