エディブルフラワーのゼリーのせ ヨーグルトムースケーキ

丸い氷を作る製氷皿と、エディブルフラワー、アガーを使って透明感のある華やかなゼリーを作り、ムースケーキ日デコレーションしました。
夏らしいさっぱりしたケーキが出来ました。久々の投稿です。