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㊟:翌日に持ち越したりすると、堅くなってしまうからネ。…大豆粉に餅の粉(=上新粉)ですから、チ~ン♪したり、焼き入れたり💦と…温め直せば多少は復活しますが、作りたてを推奨❣…( ”翌日まで柔らかにィ~” というものを作るには、砂糖や油脂を多めに入れたり、はたまた添加物といったものが必要かもしれない…研究の余地はあると思った…^^。)
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