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手料理
- 2013/12/10
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ガーリックバター肉じゃが
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは皮をむいて、たべ安い大きさに切る。玉ねぎはくし形に、にんにくは薄切りにする。
- 2
- ベーコンは1cm角の棒状に切る。
- 3
- フライパンは油をひかずに熱し、ベーコンを炒める。カリッとしたら①を加え、じゃがいものまわりが透き通ってきたら、水をひたひたになるまで注ぐ。
- 4
- 煮立ったら◎を加えて落し蓋をし、じゃがいもに火を通す。醤油を加え、じゃがいもがやわらかくなったら、みりんを加えてひと煮立ちさせ、バターを加える。
ポイント
煮くずれるくらいが好き。
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