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手料理
- 2015/07/02
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イカとカブのアヒージョ風…いや。アクアパッツァ⁇
レシピ
作り方
- 1
- 材料
・イカ（ワタも！）
・カブ
・トマト
・ニンニクの芽
・ニンニク
・鷹の爪
・オリーブ油（意外に多め）
・塩胡椒
・酒
作り方
グリルパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて香り付け。
イカを輪切りにしたモノを入れて軽く炒めて一旦取り出して、カブを入れて炒めながらニンニクの芽も入れて塩胡椒。
酒を半分浸るくらい入れて、蓋して蒸し焼き。
適当なところでイカを入れてトマトを入れて蒸し焼き。
蓋を取って、強火で炒めて、カブが柔らかくなってたら…完成❗️
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別段、可もなく不可もなく…普通に美味い😋
フライパンも久しぶりな感じ⤴︎⁇😁
火に炙られるか🔥
ですな😄