Weekend Special Omelette (週末のオムレツ)

All the unused food in the fridge was rescued and becomes Spanish style omelet in the end of the week.
Now our fridge is cleared and ready to store new fresh food!

<Ingredients>
Egg, homemade sausage, Brussels sprouts, fingerling potatoes, mushrooms, cherry tomatoes, mozzarella cheese, tomato sauce, parsley

一週間の終わりに残った食材。無駄にしたくないから全部入れてスパニッシュオムレツ風にして焼いてみました。これで冷蔵庫の中もスッキリ！

<オムレツの具>
卵、自家製ソーセージ、芽キャベツ、ベビーポテト、マッシュルーム、プチトマト、モッツァレラチーズ、トマトソース、パセリ

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