• お気に入り
  • 113もぐもぐ!
  • 21リスナップ
レシピ
材料・調味料
ひき肉
100g
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
四川豆板醤
小さじ2~
四川麻辣醤
小さじ2
こしょう
少々
150ml
やさしい味わいのガラスープ
小さじ4
甜麺醤
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ2
豆腐(木綿)
1丁
片栗粉
小さじ2
小さじ2
胡麻油
回しかける分
長ねぎ(みじん切りか斜め切り)
1/2本
作り方
1
フライパンにひき肉を炒め、にんにく、生姜、豆板醤、塩、こしょうを加えて炒める。
2
肉の色が変わったら、★と豆腐を加えて、約3分ほどフタをして煮込む。
3
フタをとり、水分を飛ばすようにして中火て煮詰め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、最後に胡麻油と長ねぎを加えてサッとまぜて出来上がり。
ポイント

わたしは上記の倍量で作っています。

辛さは豆板醤で調整します。
上記の分量は辛さが苦手な方でも大丈夫なくらいの辛さです。
個人的に大さじ1強~で作っています。

みんなの投稿 (14)


今日はめずらしくお弁当です。


昨日の麻婆豆腐がたくさん余ったから🤭


いつもの豆板醤だけでなく、
四川麻辣醤も加えてみたら、シビ辛だけでなく爽やかな風味も加わる気がします(∩˘ω˘∩ )♡



久しぶりにボヌールに詰めてみました🥰

久しぶりすぎて、
量の加減を忘れて普通に詰めてしまったけれど、
ボヌールってご飯🍚がたくさん入るのね💦


お腹いっぱいです_( _´ω`)_フゥ


今日は午後から
乳がん検診に(。・ω・)ノ゙ イッテキマ-ス♪



暑いけど、
みなさまもお気をつけて~



✤お弁当
・麻婆豆腐
・茹でたまご+ケイジャンナッツ
・オクラ
・赤ウインナー


#お弁当
#麻婆豆腐
#麻婆豆腐丼
#ユウキ食品
#四川豆板醤
#四川麻辣醤
#やさしい味わいのガラスープ(日常すぎて撮り忘れ😂🙏💦)
今日うち麻婆豆腐の予定です❗️
そして明日の弁当もちろん麻婆豆腐丼
四川麻辣醤ないけども~
まなまな♡ から みったん
みったんさん♡
お疲れ様です~(*・∀・*)ノ

みったんさんちも麻婆豆腐なんですねー
ヽ(*´∀`)人(´∀`*)ノ

麻婆豆腐のときは翌日も麻婆豆腐弁当になっちゃうよね(*≧艸≦)

麻辣醤なくてもやっぱり手作りは美味しいよねー😆👍👍
まなまなちゃん❤️こんばんは✨

まなまなちゃんの作る麻婆豆腐めちゃくちゃ美味しそうだね😋👍

私は豆板醤だけの麻婆豆腐ばかり作るよ〜
なんせ息子が四川が苦手みたいで早く大人の口になれ〜って感じ!
これでも色々食べれるようになったんだけどね∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )プッ

お弁当ってご飯🍚沢山入るよね〜
毎日5合炊いてもお弁当と夜ご飯で
なくなっちゃうよ!

お米が高くて困っちゃうわ🥲
まなちゃん弁当
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!

まなちゃんの麻婆豆腐どーん弁当は
いつ見ても美味しそう😋🩷
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-

うんうん!
ボヌールって小さく見えて
意外と入るんだよね🤭✨
(*´罒`*)♥ニヒヒ

乳がん検診お疲れ様でした!
マンモかな?
あの痛みは何度やっても慣れないわ~😅‪‪💦
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃん♡
コンバンハー(´∀`∩
えらい遅くなってごめんねー

いつも美味しそうって言ってくれてありがとう~(//▽//)

豆板醤だけでも美味しいよね!
四川麻辣醤はスカッとした爽やかな味になるから、どちらかといえば基本の方がわたしも好きかなー
でも、いつもここに五香塩入れたりとかアレンジばかりしてるから、
息子は味また変わった?と言ってくる🤣

いっちゃんちの息子ちゃん、色々食べられるようになったのね!よかった!よかった!

いっちゃんちも3人だもんね!
うちは、ご飯はだいたい1食分しか食べないから2合なんだよね😂
余るとお弁当にするの。

それにしてもお米が高いよね!!
値段が倍になって!!
今うちは去年農家さんから買った新米がまだ残ってて(もう古米です)今年は全然お米買わなかったけど、たまたまこの前職場でお米の話題がでて、
めちゃくちゃ高いってことを知ったよ!
暑さのせいかな?
困るねー😫😫
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん❤️こんばんは~

日付かわったね!
おめでとう🎉🎉🎉( ´ノω`)コッソリ

いつも美味しそうって言ってくれてありがとう~❀.(*´▽`*)❀.

ボヌールって案外ご飯🍚入るよね💦💦

詰めるときは半分にするんだけど、結構しっかり入ってるよね💦

今年はマンモはしなくて超音波(エコー検査)だけだったんだ~
あのピュッピュッってつけるゼリーもわたしは慣れないわー
拭いても拭いても取れない🤣🤣

毎回検査ってドキドキするよねー

何もないといいな~
まなまなちゃん

おはよう♡

麻婆豆腐弁当🍱😋
シビ辛🌶美味しそうだね

お弁当箱小さく見えて✋入るよね😁
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃん❤️おはよう(*´ω`*)ノ))

麻婆豆腐はたくさん作りすぎるから翌日のお弁当にするのも好きなんだ~(*´艸`)

ボヌール、案外入るよねー
久しぶりだったから、こんなにご飯多かったんだって食べてから気づいたわ🤣🤣

今日も暑いね💦
モリモリ食べて夏バテしないようにしないとだね!
今日もがんばろー✧٩(ˊωˋ*)و✧
まなまなさん😃おはようございます。

麻婆豆腐丼のお弁当いいね〜👍赤ウインナー大好き😆可愛いよね💕
四川麻婆醬入れるとググッと本格的なお味になるよね。
ケイジャンナッツって?市販品ですか?ケイジャンスパイス好きなので気になる😆

今日も暑いけどがんばろうね😃
まなまな♡ から seiko_funfood
seikoさん✨
来てくれて(*´∀`)ノ ありがとぅ♪

あ、暑いね💦💦

赤ウインナーがあったので入れてみたよ!
懐かしいお弁当の必需品だったよね~

四川麻辣醤はシビ辛の爽やかさが増して本格的になるよね!

ケイジャンナッツは市販のだよ。
某KALDIに売ってたよ~( ´ ꒳ ` )ノ

なんだか残暑がキツイけど、体調気をつけてねー
涼しくなったらご飯いこ〜🩷
まなまなちゃーん♬。.
おじゃましまーす💕

麻婆豆腐弁当✨️美味しそう♡♡

赤いウインナーとゆでたまごでカラフルで、食欲アップだね🌈

乳がん検診、お疲れ様ー🍀

私は昨年受けたんだけど、マンモ苦手なんだよね💦
貧乳だからなの!?
ぎゅうぎゅうされて痛いし(× × )
撮影する側じゃない胸を自分で押さえつけてろっていわれるんだけど、全然上手に出来ないし
ヾ(=д= ;)

「もう無理ですーー😫」
「いや、大丈夫!!頑張って!!」
みたいになってたよ( ̄▽ ̄;)

なんとか撮れたけどね💧

2年に1回受けようって決めたから、また来年受けるよぉ( ー̀дー́ )و
まなまな♡ から めいめい
めいめいちゃん💓💓
‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍵オツカレサマー

来てくれてありがとう~
赤いウインナーってお弁当の元祖って感じよね!
この前使ったのが残ってたから使ったよ!


わーかーるー!!
乳がん検診のマンモのそれ!
マンモは1年おきにしていて、今年はエコーだけだったんだけど、マンモの挟むのも痛いし、エコーはエコーであのゼリーが嫌なんだよねー拭き取れないし😫

昔に授乳中のときに検査に行ったときに、挟まれたらお乳が発射したよ🤣🤣
もうそのときは恥ずかしいやらなんやらで🤣🤣
あの辱めは一生忘れなれないわ🤣🤣(すぐに笑い話したけど😆←でしょうね🤣)

あ、ココお料理アプリ😆😆🙏🙏

とにかく女性って大変よね😆
パッカンモヤモヤも嫌だし😂

でも早期発見大事だし。
やるしかないよね!

めいめいちゃん、来年なのねー
頑張ってねー҉( *´꒳`*) ҉フレーフレー!!
まなまな♡ から めいめい
あ、ゼリーじゃなくて、
ジェリー??
ジュリー??
なんだっけ?
ゲル?
🤣🤣

ジュレみたいなやつ。

言葉のゲシュタルト崩壊😂😂
もぐもぐ! (113)
リスナップ (21)