昨夜のメインディッシュは「アグー豚の黒胡椒炒め」。見ての通り脂はとろっとろ。しかし、肉はしっかり歯ごたえがあって噛み締めるほどにうまい。こんな豚はどう喰ったってうまいに決まっているのだから、できるだけ「料理」しないほうがいいですね。