薬膳カレー＆南インド料理

コロナ禍の暑さ厳しき大暑の候、薬膳ランチ＆薬膳1day講座を無事に終えることが出来ました。

簡単座学は、中医学に基づく『年齢と養生の仕方』について。
夏の食養生は、薬膳食材やスパイス、夏野菜をたっぷり使った薬膳カレーと南インド料理でのご提案でした。

身体に良くて美味しいのが嬉しい
え？あの食材がこうなる？
『脾』『腎』に良くカレーに入れると美味しい食材が目から鱗でした
食後に血の巡りがよくなりました、等々喜びのご感想をたくさんいただきました。

お帰りの際の皆さんの笑顔が嬉しく、暑さの中ご参加くださった皆様、会場のご協力に感謝の２日間でした。

#薬膳 #薬膳カレー #南インド料理