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レシピ
材料・調味料
豚肉
適当
キャベツ
適当
冷凍ゴボウ(ささがき)
適当
長芋
適当
長ネギ
1本
ゴマ油
少々
料理酒
適当
みりん
適当
カツオだし
少々
味噌
適当
作り方
1
熱した土鍋にゴマ油を入れて豚肉を炒める。
2
長ネギ・長芋以外の材料を入れて軽く炒め、水・料理酒・みりんを入れて煮る。
3
アクを取り除き、長芋を入れる。
4
味噌を溶きながら入れる。
5
グツグツしたら長ネギをちらし、蓋をして火を止めて出来上がり。
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