Curry puff 作り方編☆

Name: Curry puff 作り方編☆｜ゆかりさんの料理レシピ
Ingredients: 生地A; 200g 薄力粉; 100g ショートニング; 生地B; 300g 薄力粉; 60g バター; 小さじ1 塩; 120ml 水

レシピ

材料・調味料

作り方

1: 生地A
フードプロセッサーにショートニングと薄力粉を入れてショートニングが細かくなるまで混ぜる。
ひとまとめにしてラップに生地を包んで20分ほど休ませる。
(冬場はショートニングを柔らかくしておいて下さい)

生地B
プロセッサーに薄力粉とバターを入れてバターが細かくなるまで混ぜ合わせたら、塩を溶かした水を入れひとまとまりになるまで混ぜ、ラップに包んで同様に休ませます。

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1⃣生地Bで生地Aを包む。
2⃣生地を薄く伸ばす。
3⃣生地を巻いてロール状にする。
4⃣1cmの厚みに切り分ける。
5⃣楕円状に伸ばす。
6⃣フィリングを載せて包む。
(包み方は端を摘まんで折り込むようにしましたが、説明が難しいので…お好きな形に仕上げて下さい😊)

7⃣中温の油で揚げたら完成です。
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※フィリング※
玉ねぎ1個
みじん切り生姜小さじ1
サイコロ状に切って茹でたジャガイモ2個分
鶏胸肉200g
ターメリック
チリパウダー
ガラムマサラ
カレーパウダー
塩コショウ

みんなの投稿 (33)

: rick chan

Wow,thanks so much,I wanted to ask for this,but I couldn't give you more work since your arm's still not yet fully recovered,I understand how it works now!

: シロー

何故、寸分の狂いもなく生地を長方形に伸ばせるのやら❓❔❓

ゆかりんの手は摩訶不思議です。

んで、とても綺麗で美味しそう😄🎶

んで、私には難し気配😂

でも、☆っ娘です💪💪

: 江里子

うんうん、言いたいことは解ります！ゆかりちゃんって、丁寧に時間をかけて、大切に作るかんじね！性格でてます！私は一度みなさんのを紙に自分流に書き直して数学を解くみたいにしてからやります！スペースもないから、切るも伸ばすも全部、冷蔵庫上よヽ(；▽；)ノこれは難しいわぁ！凄い！確実にプロだね！あ、レスラーじゃないよ！（≧∇≦）

: 志野

ゆかりちゃん🌸🌸
この渦巻き模様、こんなふうにできてるんだねぇ〜
✨✨✨✨👏✨✨✨✨✨

見てるだけでも、たのしいよ〜

((o(*^^*)o))わくわく

: ゆかり

To: chura1515
知帆ちゃんありがとう〜😊🙏💕
アカウント写真変わってて誰かと思っちゃった😁 美人さんだね♪♪
このグルグル可愛いでしょ⁈
作る工程も楽しいよ〜😊🎶
リスナップもありがとう💕

: ゆかり

To: honeybunnyb
あみさんこんばんは😊💕
リスナップもありがとうございます🙏🎶
わたし説明が下手過ぎるから💦写真撮っておいたんです😁
みなさんに分かりやすくなるように散らかった部分は隠してますよ😁💦
えへ🎶

: ゆかり

To: rikk
Oh,Thank you for your concern😢🙏💕You are so sweet.
I'm fully OK now💪✨Even my arm can be typing here whole lyrics of Beatles..😏haha♪
Anyway,i think you can make this easily! Thanks all the resnap too😊🙏

: ゆかり

To: tata3
シローちゃんリスナップもありがとう😊🙏💕
折りパイはいつもは四角い状態からスタートするから自然に四角くなるんやけど 😁
今回は中心から斜め右上、中心から斜め左上って感じに延ばしていったよ😊
てか、シローちゃんなら四角どころかペンタゴン型まで出来そうやけど😊🎶🎶