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手料理
- 2014/02/27
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蓮根のヨーグルト和え
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 蓮根はいちょう切りにして酢水に付けておく。
- 2
- ブロッコリーは房どりをして食べやすい大きさにカットしさっと茹でる。
- 3
- ②のお湯をそのまま使い蓮根もさっと茹でる。
- 4
- レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておき、ミニトマトは横半分にカットしておく。
- 5
- ☆を大きめのボールに合わせておく。
- 6
- ⑤に蓮根、ブロッコリーを入れ和える。全体的に混ざったらミニトマトを入れ軽く混ぜる。
- 7
- 器にレタスをしき⑥を盛り付けて完成。
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