無農薬ピーマンと平目の香草焼き

平目が沢山釣れたので毎日違う料理を考えてます^ ^
トマトの甘みと平目のふっくらさがきいてます💫

フレッシュなヒラメ美味しそう😋
ちょっとソースっぽい汁っけがあったらパーフェクト🙌
なんか上からですみません🙏

To: pietro コメント本当に嬉しいです(*^^*)pietroさんさすがです！私もトマトの煮汁がもっと出る予定だったのですが~_~;入れるタイミングが問題だったかな〜(°_°)別で合うソースも何かいいアドバイスがあれば教えて下さい^o^

To: Prorikin
そう言えばフォローありがとうございました🙌
ソースの件ですが
いちばん簡単なのが横についてたミニトマトを潰しちゃう事ですね！
それに塩してオリーブオイル
コクが欲しければそれにチョット生クリーム❗

次に簡単なのはバター
出来ればすましバターにレモン汁
あればアンチョビとケッパーなんか入れると完璧イタリアンです🙌
白身の魚や鶏肉なんかに合いますね

試してみて下さい✌