コムタンラーメンで韓国風雑煮

牛肉にキーウイの搾り汁、みりん、おろしニンニク、おろし生姜を和えた後、しっかり時間(約20分)をおくと肉が本当に柔らかくなります。スジの部分も普通の高級肉のようになりますよ。最後に韓国海苔(김)を刻んでかけても美味しいですね。