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手料理
- 2025/02/03
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2025節分 恵方巻きと海苔巻き 豆乳豚汁
レシピ
材料・調味料 (太巻き4本)
作り方
- 1
- ◇ネギトロは半解凍で2等分の棒状に、大葉は軸を除き、菜の花はレンジ加熱で火を通す。
- 2
- △サーモン・クリームチーズは棒状に切る。
- 3
- 海苔を縦長にすだれに置き、向こう4〜5cm残して寿司飯（約0.5合分）を平らに広げて乗せる。
- 4
- 手前側に横長に、◇は大野を敷いた上にネギトロを乗せて菜の花を添えて、△はサーモン・ルッコラを並べてクリームチーズを乗せ、手前から巻きしっかり押さえてからすだれを取る。
- 5
- しばらく置いて海苔に張りが出たら、包丁を濡らしながら切り分ける。
ポイント
ネギトロは半解凍で固まっているまま巻いた方がきれいに巻けます。
もぐもぐ! (90)
リスナップ (7)
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半分はハーフサイズの恵方巻き、残りは食べやすく切ってしまいました😅
イクラも食べたくて解凍していたので海苔巻きにトッピングしましたー
ネギトロなのにねぎが無くて、サーモンにはアボカドが良かったけど買ってなくて（買いに行くのは面倒）
家にあったもので何とか作りました
豚汁には野菜をたくさん、それと今ウチで余ってる豆乳も入れました♪
#恵方巻き #海苔巻き #ネギトロ #サーモン #菜の花 #クリームチーズ #ルッコラ #大葉 #節分 #2月2日 #冬