バナナケーキ

バナナと胡桃が鬼の様にたっぷり。
熟れたバナナが3本有ったので。

バター100g、卵2個、砂糖60g、薄力粉100g、BP少々の生地に、バナナ3本、胡桃300cc位。
胡桃は計ってないけど、多分、その位。
バナナはぐちょぐちょにはせず、ゴムベラで切る程度。
3本も入ってるから、潰すと多分水分出てダメ。
180度で45分焼く。

どう見ても卵3個分と同じ量の生地完成😅
久し振りに、大きい方の型使った。

あー、今日で連休もお仕舞い。
明日明後日も休みで良いのに。

#ケーキ #バナナ