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- 2014/04/04
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スネ肉と冷凍させた大根の赤ワイントマト煮込み～ためしてガッテン◆大根は冷凍させると味がしみこむ、ほんまや!
レシピ
作り方
- 0
- 玉ねぎを薄くスライスして
あめ色になるくらいのつもりで炒める
一口大に切った塊肉を加えて全面に焼きめをつける
- 1
- 肉が炒まったら
大ブリに切った人参
トマト缶とトマト缶１杯分の水、赤ワインを加えたら
その上に皮を剥いて輪切りにした大根を並べる
新じゃが、コンソメを入れて
圧力鍋の表示の時間加熱する
- 2
- 気圧が下がったら
大根を鍋の下にしてスープに浸して
味を染み込ませる
ふたをして、冷めるまで１度おくと
よく味がしみこむ
- 3
- 食べるときに
ブロッコリーを加えて火が通ったら出来上がり
ポイント
大根は冷凍したものを使うと
したゆでなしで
味がしみこみます
ためしてガッテンでやってました
もぐもぐ! (74)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
豚すね肉をよーく炒めた玉ねぎと
赤ワイン、トマト缶でシュー
大根は、ためしてガッテンで
冷凍させるとしたゆでしなくても
味がしみこむとやっていたので
やってみた
これはいい!!
ひと手間省けるしエコやんか
あっという間の簡単美味しいレシピ
大根がトマトとあうねん
今までしたゆでしてたのが
なんだったんだ！!
って感じでした