- 131
- 保存
- 317
- 保存
- お気に入り
- 7もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/11/25
- 3,356
豚バラだいこん、大角豆の炒め煮、スモークサーモンのブルサン巻
レシピ
作り方
- 1
- だいこんは五ミリくらいのイチョウ切り、こんにゃくは手で一口大にちぎり、しめじは一房ごとに分けて、豚バラ肉は一口大にきる。
- 2
- 豚バラ肉をフライパンで炒めて、脂が出てきたところでだいこんを投入して、だいこんがうっすらと透明になるまで炒める。
- 3
- 必要であればこんにゃくを下ゆでしておき、だいこんが透明になって来たところで、フライパンに投入、しめじもいれちゃう。
- 4
- あらかた火が通っているようなら、ウェイパーとオイスターソースで味付けをする。
- 5
- 水気が足りなさそうなら、ちょっと水を加えてウェイパーが全体に絡まるようにする。
ポイント
今回はぬるま湯で戻した小さな高野豆腐をかさましで入れました。
みんなの投稿 (1)
-
-
まりこ豚バラ肉だいこん食べてみたくて、創作してみました。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (7)
いま人気のレシピと料理写真
