■前菜 サバティーニ風前菜の盛り合わせ ・北伊サン ダニエーレ産 熟成生ハムとマスクメロン ・シェフお手製ローストビーフのサラダ ・活真鯛のマリネ オレンジ風味 ・アメーラトマトとモッツァレッラチーズのサラダ カプレーゼ