吉野家の新メニュー！タルタルチキンかつ定食と地域限定のデミ牛鍋膳

吉野家の380円分無料クーポンがあったのと
新しいメニューが始まっていたので早速食べてみました。

新しいメニューはタルタルチキンかつ定食と
地域限定のデミ牛鍋膳！

まずはじめにタルタルチキンかつ定食から。
写真の煮卵は別注文です。

チキンカツはちょっと揚げすぎかなぁ。

タルタルも思ったよりあっさりしていてやよい軒の
その場で混ぜるタルタルの圧勝かなぁ。

ロースやヒレのクオリティを考えると少し残念。
もう少し頑張ってもらいたいなぁ〜。

そしてデミ牛鍋膳。これは横浜のご当地鍋らしい。
ちなみにご当地鍋膳は合計で5種類あって
北海道、東北、北関東は北海道味噌鍋膳、南関東は
横浜デミ牛鍋膳、中部はなごや鶏味噌鍋膳、関西は
なにわ牛カレー鍋膳、中国、四国、九州、沖縄は
博多とんこつ鍋膳なんだそうです。

私の中ではちょっと残念。
商品開発がGOサインを出した理由が理解できません。
デミが薄くて味噌味がかなり前に出てます。
不思議に思って調べたら八丁味噌を使っているそう。
だったら八丁味噌を使った味噌煮込み牛鍋膳にすれば
よかったのになぁ〜って感じです。

味とか以外にもオペレーションミスや店内で色々な
ことがあってちょっと考えさせられた事もありますが
やよい軒を意識したこの2つのメニューは私の中では
完全にやよい軒に軍配です。

この日も学ばせていただきました。
吉野家さん、頑張って欲しいです。

http://www.ddr3rdmix.com/article/443375194.html

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