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手料理
- 2013/11/25
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中華あんかけ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 白菜、人参、玉ねぎを食べやすい大きさにきる。
にんにくはみじん切り
- 2
- フライパンに油をひきにんにくを香りが出るまで炒めたら、玉ねぎ、人参、白菜の芯を炒める。味塩をしょうしょう。
- 3
- ある程度火が通ったら、お肉をいれ白菜の葉の方も入れる。火が通ったら、調味料を入れて片栗粉を回しいれ、風味としてごま油をかける！
ポイント
にんにくを先に炒めることで、香りがよい。
また、最後のごま油が決め手！★
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