スキレットでハンバーグ(^^♪ #登志子のキッチン

スキレットでハンバーグを焼くと・・・ホンマ美味しいです　　　わたしは、牛こま切れ肉を買ってきて出刃包丁で細く切ってたたいて・・「粗びきミンチ」にしています。牛肉100%です。オーブンで焼くんですけど一緒に、じゃがいもも焼いています。「グラタン・ドフィノワ」（じゃがいものクリームグラタン)です。　　　できあがり！　　　　　　源助大根を炊きました。（といっても、これもオーブン調理です)　　　面取りもしないのに、角が立っていて美しいでしょその大根の皮をきんぴらにしました。　　　その大根の葉っぱを炒めました。　　　一物全体食・・・でございますことよ食卓