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手料理
- 2015/02/14
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♡スイートなバレンタインマフィン♡レモン風味のシュガーグレーズドとチョココーティングの2種
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーなどで白っぽくもったりするまでしっかり混ぜる。
- 2
- オーブンを180度に予熱。
レンジ加熱して溶かしたバターと牛乳を加えてサッと混ぜる。
- 3
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え、ゴムベラでサックリと手早く混ぜる。
- 4
- マフィン型に生地を入れたら、180度のオーブンで25〜27分焼く。
- 5
- お好みのトッピングをして出来上がりです（＾ω＾）
- 6
- ※レモンシュガーグレーズドの分量※
粉砂糖・60gに、水・小さじ2を少しづつ加えて混ぜ、レモン汁少々を入れたら完成。
マフィンにたっぷり付けて、よく乾いたらサクサクになりますよ（＾ω＾）
ポイント
甘いトッピングをする為に砂糖を控え目にしてあります。
そのまま召し上がる場合、もう少し砂糖を加えた方がいいかもしれません（＾ω＾）
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