はちみつクッキー

珍しく土曜日にお休み。(でも明日は出勤😓)
娘がクッキー焼きたい！と言うので、せっかくだからスイーツ粉で💕

娘に作りやすくビニール袋で（笑）

もうすぐかな♪と思ってから色づくまでがあっという間だから、焼き上がり間近は目を離せません！一部、ココア入れたっけ？という色になりました（笑）→でも苦くはないのね〜。

大豆粉だから、サクほろ〜な食感で、ソフトなちんすこうみたいな♪
きな粉が好きで、昔 きな粉のクッキーも焼いたことがあるけど、こんなにしっかりした生地にならなかったんだよね。小麦粉混ぜないと成り立たなかった。
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いや、自分の未熟さを知らずに実験してた時代だったのもあるけど（笑）

スイーツ粉、普通の小麦粉の代用としての感覚でも使えて、便利だよねぇ！