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手料理
- 2024/03/02
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手鞠ずし🎎
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 酢飯を作る。炊いたご飯が温かいうちに、砂糖、酢、塩、白だしを少量ずつ加えながら混ぜる。べちゃっとならないように切るように混ぜる。
- 2
- 錦糸卵を作る。砂糖、白だし、酒を加えた溶き卵を熱したフライパンに薄く広げる。両面焼き、冷めたところで千切りにする。
- 3
- 蓮根の酢漬けを作る。蓮根は薄切りにし、花形に飾り切りする。難しい場合はそのままでも可。さっと茹でて、調味液に浸す。
- 4
- 酢飯をラップに乗せて小さいサイズに丸める。上にお好みの食材を乗せて飾り付けする。（写真参照）
ポイント
好きな食材を楽しくみんなでトッピング。個性があふれる一つ一つの手鞠ずし。合わせると華やかで、明るいひな祭りらしい一皿が完成します。
楽しく作るのがポイントです♪
みんなの投稿 (3)
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こにたん#手鞠ずし #ひな祭り #みんなで楽しく
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ショコラ彩り綺麗で、美味しそうですね
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こにたん から ショコラ へ色んな具材を取り入れてみました♪ありがとうございます😊
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