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  • 2013/01/06
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関さば

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大分県 佐賀関 関鯖(さば)
関ブランドの鯖です。脂が強いので塩を多めに〆、お酢は軽くして半生の仕上げにしました。お酢は野菜や柑橘類を一緒に寝かせたものを使っています。
To: monzushiyusuke
フォローありがとうございます(*^^*)
お寿司も大好きです!
美味しそう☆☆☆
よろしくお願いします(o^^o)
To: puupanchan さん、こちらこそ宜しくお願いします!わざわざご丁寧にありがとうございます\(^o^)/
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