- 132
- 保存
- 244
- 保存
- お気に入り
- 27もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2020/07/28
- 372
ひんやり夏スープ
レシピ
作り方
- 1
- 枝豆はさやつきの場合は取り出しておく。
ズッキーニ→薄くスライス→塩振っておく→水気を吹く
ミニトマト→8つ切り→塩を振っておく。
トマトは出てきた汁気がポイントなので捨てないで〜！
- 2
- 器に1の野菜を入れ、冷たく冷やしておいた出汁を注ぐ。
仕上げにえごま油を少々、好みでブラックペッパーやレモンを少々加えて完成。
ポイント
※枝豆と冷たい出汁は常備菜の枝豆の出汁漬け使用。
※ズッキーニはズッキーニの塩もみおかか和えを使用。
…なので！残り物を駆使した5分もあれば作れるスープです…が、なければこんな風に作れると思います(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
みんなの投稿 (1)
-
-
morimi32#節約料理 #お昼ご飯 #野菜料理 #保存食/常備菜
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (27)
いま人気のレシピと料理写真
