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手料理
- 2013/03/13
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鶏としめじのマヨネーズ炒め
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒、塩、こしょうで下味をつけます。
しめじは、石づきを取り小房に分けます。
- 2
- マヨネーズ、牛乳、砂糖、レモン汁、こしょうを混ぜ合わせておきます。
- 3
- 温めたフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を焼きます。
焼き目が付いたらしめじを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4
- 鶏肉としめじに、2のマヨネーズ達をいれ、火を止め余熱で和えます。
- 5
- 完成♪ヽ(・∀・)ﾉ
お好みでレタスなどを下に敷いて盛り付けてください♪
(私は、レタスの他に、茹でて塩こしょうをした、もやしを敷きました)
ポイント
うちは、安いのでむね肉を使っていますが、モモ肉でもいいと思います♪
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