ミントシロップ

伸びに伸びたイエルバビエナを一旦剪定してしまおうと思い、大量消費できるミントシロップを作ってみました。
イエルバビエナは別名モヒートミントとも呼ばれているミントなので、このままホワイトラムとライムを絞ればモヒートの出来上がりです✨

羨ましい‼︎ うちのは一昨年うっかり交雑していて雑草になってました泣。
キレイな緑‼️

そんなこともあるんですね！
そのままミキサーにかけると茶色くなるそうで、一旦サッと湯掻いて色止めすると綺麗な色が残るようです。
2、3ヶ月でまたモリモリになるので、カットするには良い時期かな👍