メダイのソテー バジルソース

バジルペーストの残りをソースに
メダイをいただきました。
バジルの香りが爽やか。

マリさん、こんにちは〜😄
うちのバジルもそろそろソース作りをしないと大きな葉っぱになっちゃいました🌿
マリさんのグリーンのサラダも綺麗でしたよね💕そしてこの一皿もなんと爽やかな色だこと。。
いつもマリさんに触発されてしまうワタシ😅 なので。。
今日はグリーンにいたします！

もとぱんさん、こんばんは。
南の方では、雨が大変ですが、
北では雨が最近、やっと降り始め、
恵みの雨になっていますね。
もっとバランスよく、災害などが起こらないようになればいいのにと願うばかりです。
バジルは、これでもかと言うくらいに、ワサワサ茂り、どういただこうかと悩む嬉しい季節です。
何れにしても、美味しくいただきたいものです。
もとぱんさんの緑が綺麗なケールのお料理、拝見しました。
青々した、生命力に溢れるケールの緑。
香りが伝わってきます。
冷蔵庫にスイスチャードがあるのですが、もとぱんさんのお料理からお料理のヒントをもらいました。

マリさん、ロールケールも見ていただいてありがとう💕
スイスチャードは熱を入れるとあの綺麗な色が変色しちゃって😅いつも残念な感じになっちゃうんです。
マリさんのスイスチャード料理を楽しみに待ってます🎵