- 133
- 保存
- 178
- 保存
- お気に入り
- 126もぐもぐ！
- 13リスナップ
手料理
- 2024/08/09
- 99
フレッシュトマトソースで夏パスタ
レシピ
材料・調味料 (5人前)
作り方
- 1
- 湯むきして種を取ったトマト7個使用してフレッシュトマトソース作り。
- 2
- フライパンにオリーブオイルニンニクみじん切りを入れ、細かく切ったトマトを加えて煮込んでいく。
- 3
- 途中、ケチャップ、コンソメ、オレガノ、ガーリックパウダー、マジックソルト、黒胡椒、塩を加えながら煮込む。
- 4
- 粗熱を取って3〜4人前位に分けて冷凍。
- 5
- 今回はソースに四川麻辣醬をちょい足し。
パプリカをオリーブオイルで炒め、海老を加えてパスタに。
ポイント
夏野菜のトマトをたっぷり使って酸味がほど良くスパイシー、四川麻辣醬をちょい足しで、夏向きのフレッシュトマトソースパスタ。
もぐもぐ! (126)
リスナップ (13)
いま人気のレシピと料理写真
トマトソースのパスタ大好きです💕
四川麻辣醤を入れるのが新鮮ですね👍✨
トマトが有る時は多めに作って、冷凍ストックしておきます^_^
暑い日には、酸味が爽やかで、今回は麻辣醬の刺激を加えてみました！
美味しかったです😋