【2018年12月オープン】 中華そば 銀座 八五 特製中華そば ＠銀座、東銀座、新富町 19088

本日5/5、用事があり、超々久しぶりの銀座な、こどもの日。
夜の部開店時16時57分、30名ほどの並び。退店時も同程度。

水道橋の人気店勝本の3号店。ミシュランで☆星を獲るかも。
元京都ANAホテル料理長が腕をふるう無化調店を初訪。

鴨/名古屋コーチン/生ハム/乾物の出汁スープ！ Bouno！！！
店内の清潔感、接客もホテルのようで、☆星級！

中華そば850円、ご飯150円。
今は提供していない「季節のそば」3,000円は、どんなだろ。

投稿を改めて見直してみると、全然美味しさが表現できて無い。
美味しさのレベルが突き抜けていて、SDの星5個では足りない。
今まで食べたことの無い、表現できない異次元の旨味。
駄舌とボキャブラリーの無さが悔しい！

いやいや〜〜大脇さん😋
めっちゃ美味しそうですよ！
ちょっと話題のラーメン🍜だったので気になってました❣️
ラーメン大好き小泉さんも大絶賛でしたね〜〜

小泉さんTVで紹介されたんですね。知りませんでした。
めっちゃ美味しいです。ぜっっっっっひ、食べてください！
もちろん、自分もまた食べに行こうと思ってます。