糀甘酒の漬物　長芋とレモン🍋

少し前に柚子で作ったらとても美味しかったので、今回はレモンで作ってみました。

細かく切ると粘りが多くなります。
それはそれで美味しいです。
粘り少なめ、あっさりといただきたかったので、大きめのざく切りに。

粒食感もある「プラス糀糀甘酒LLリッチ粒」をひたひたになるまで入れ、好みの量でレモンと塩を入れて2〜3日漬け込みます。
サラダ感覚の漬物です。

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