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手料理
  • 2023/02/23
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豆腐のタコミートでタコライス🇲🇽 〜ハラペーニョ入り自家製サルサソースたっぷり🌶〜

レシピ
作り方
1
豆腐を手で崩しながらフライパンに入れ、菜箸4本でパラパラに水分が無くなるまで煎る。*パサパサにはしない!
凍り豆腐の場合はレンジで解凍してキュッと水分を絞って同様に。
2
豆腐を端に寄せ、オリーブオイル、にんにく、生姜を入れて香りを出す。
3
◎をどんどん入れて混ぜながら水分が無くなるまで炒める。パラパラ、でもしっとり、くらいが良いです。スパイスや香草はお好みのものを(^_−)−☆
4
塩胡椒で味を整える。
ポイント

玉ねぎのみじん切りを加えてもOK。

豆腐を炒るときはパサパサにならなくてOK。しっとりしているくらいがお肉感があって美味しいです。

コンソメを足しても美味しいですが、後でチーズやサルサソースをかけることも考え、塩気が強くならないようご注意ください。

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ウチのタコミートはいっつも豆腐で作ります😄

冷凍庫に入れてた豆腐があったので使っちゃおって!(いつもは冷凍してないのを使うけど、どっちでも出来ます)
カットトマト缶、ハラペーニョ缶詰、新玉ねぎもあるし、サルサソースもできちゃう❣️
てことで、タコライスです💕

煎り豆腐を作る要領と同じ?でも煎り豆腐を作ったことないけど😅
正体は豆腐だけどすっごく美味しいんです😋

このタコミートをたっぷり乗せたうえに、
ハラペーニョと新玉ねぎを入れた自家製サルサソースもたっぷり🍅🌶🌶🌶🧅
辛さと甘さが超イイ感じ❣️
頭の毛穴から汗が滲み出る〜🤣👍

豆腐だけどメキシカン(いや、タコライスは沖縄〜ん⁉️)大満足です♪

#タコライス #タコミート #豆腐 #凍り豆腐 #サルサソース #カットトマト缶 #ハラペーニョ #新玉ねぎ
chocoちゃん❤️
こんばんは😊✨

何?何?
これはお肉じゃなくて豆腐なの?

めちゃめちゃ見た目は挽肉だよね〜

これはめちゃめちゃヘルシーだよね
꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。⤴️

味付けも美味しそうだし、サルサソースも自家製で旨旨だね〜🤤👍
choco_obaa から いっちゃん
いっちゃん❤️
そうなの、豆腐なのよ〜!お肉ゼロ!
でも食べ応え十分だよ👍

いつもはタバスコかけたりするけど、ちょうどハラペーニョや新玉ねぎとかあったから自分好み(=つまり辛さ🌶🌶🌶🌶🌶5辛くらい??🤭)のサルサソースで美味しくいただきましたー😆
noe
おはようchocoちゃん🤗
えー冷凍の豆腐なんや〰‼️
とってもヘルシーなタコライスなんやねー
手作りの大豆ミートなんやねー💪
すごい美味しそう〰見た目わからんねー🤗
choco_obaa から noe
noeちゃん❤️
こんにちは😃

うん、豆腐😁
冷凍でもそのままでも、どっちでも作れるよ。
長年ずーっとこのタコミートだからウチではコレが普通になっちゃってるの😅でもたぶん本物のお肉バージョン食べても、脂っこいなあくらいで味の違いはそうないと思うんだけど🙄
自家製大豆ミートかな🤭
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