太麺ちゃんぽん @ちゃんぽん皿うどん球磨

濁としたスープはほんのり黄金色、野菜の旨味が移っているがかなり塩加減は抑えめでおとなしめの味付け。卓上調味料のウスターソースで味を自分で調整するのがオススメ。
隣にいた常連さんらしき人が着丼すぐにコショウを手慣れた様子でかける姿が印象的。

ちゃんぽんの具材はもやし、キャベツ、コーン、カマボコ、エビ！キクラゲ、さつま揚げ、ちくわ。
甘いインゲンが好印象。

チョイス太麺のちゃんぽん麺はちょっとごわごわ、小麦感が残るのでもうちょいやわめなのが好みかもしれません。やわめ茹でや細麺でのオーダーがもしかしたらいいのかも。