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  • 2013/01/11
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サバのみぞれ煮〜水菜とナス入り

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脂が乗ってて美味しいサバですが、体調が悪かったのであっさりといただきました☆

サバはあらかじめ塩を振って焼いてから、味付けしたみぞれと煮込みました。
今回はあっさりダシ味でしたが、魚を変えて味噌煮風にしても美味いです(●´ー`●)
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