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手料理
- 2016/03/12
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るみ(silverfoxta67)'s dish photo at 2016-03-12 00:51
レシピ
作り方
- 1
- こしあんを12頭分にして、丸めておく。
- 2
- ☆材料をボールに入れて混ぜる。
ゆるかったり硬かったら水や白玉粉で調整します。
- 3
- 12頭分にした生地を丸く広げて餡を包む。
- 4
- ごまをしっかりつける。
さらに広げて転がすとやりやすかったです。
- 5
- 160℃に熱した油に数個入れてゆっくり揚げる。
全部入れると目が行き届かなくて焦げちゃいます。(私は。)
- 6
- 完成！
ポイント
キッチンペーパーがあったほうが、水分取ったりある程度広げたりが出来るので便利でした。
生地で包む時、 中心部をちょっと薄くしてから包んだ方がやりやすかったです。
めちゃ美味しいw
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