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手料理
- 2024/01/20
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芽キャベツ🥬茄子🍆鶏胸肉🐓のみぞれ煮
レシピ
材料・調味料 (2〜3人)
作り方
- 1
- 鶏胸肉を塩麹に漬け込んでおく。
茄子は一口サイズにカットして、水にさらす。
芽キャベツはしっかり洗っておく。
- 2
- 茄子と芽キャベツの水分をしっかり切って、素揚げする。
※揚げる前に、茄子の皮面に油を塗っておくと綺麗な色がキープ出来ますよ！油に入れる時は皮面から入れてくださいね。
- 3
- 鶏胸肉を削ぎ切りにして、片栗粉を塗す。
フライパンに小さじ1くらい油を入れて、鶏胸肉を入れ蓋をしてゆっくり焼く。
- 4
- 鶏胸肉に8割くらい火が通ったら、水と大根おろしとガラスープを入れて煮込む。
茄子と芽キャベツを入れて、崩れないようにサッと混ぜたら完成です。
もぐもぐ! (109)
リスナップ (21)
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ちょっとデパ地下のデリ風っぽく。
茄子と旬の芽キャベツを素揚げして、鶏胸肉と合わせたら、大根おろしとユウキ食品さんのガラスープで煮込んで完成💕
あーーー美味しいって幸せだ✨
#おいしい世界ごはんパートナー
#おいしい世界ごはんパートナーゴールド
彩り綺麗な芽キャベツ🥬茄子🍆鶏胸肉🕊️のみぞれ煮✨とっても美味しそうです😍
芽キャベツ大好きです😊❣️
素揚げされた野菜が照り照りに輝いてますね🤩
鶏胸肉に大根おろしと鶏がらスープで優しい味わい💗
デパ地下のデリ風っぽくお洒落ですね💕💕
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!
むね肉とお野菜が
モリモリ食べられるね︎💕︎💕
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
芽キャベツにお茄子にむね肉✨
好きなものだらけ😍😍😍
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
ひろりん✨
素敵な週末を過ごしてね(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
ぽいぽい😆😆😆うーまーそー(✽︎´ཫ`✽︎)
美味しいって幸せ✨
間違いないですね😎👍
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻（◎＾○＾◎）ｶﾝﾊﾟｰｲ
おはよう(o´ω`o)ﾉ))
わあ！
みぞれ煮大好き～😍🙌👏👏👏
むね肉の旨みも合わさって、チョー美味しそう！！
芽キャベツも出てるのね！
寒いけど、もう春は来てるのねー🌸
デパ地下のデリより美味しそうだよ！😍
こんばんわーーー🌙
ありがとうございます✨
みぞれ煮ってシンプルな味付けでも、凄く美味しいですよねー😍
私も芽キャベツ大好きです💕
茄子と同じく油との相性良くてとっても甘くなりましたよー✨
いつものみぞれ煮が少しグレードアップしたみたいで気分も上がりました⤴️
こーんばーんわっっ🌃
鶏胸肉って、めっちゃ美味しいよねー✨フワフワに柔らかく出来ると思わず『うんまっっ』って声に出ちゃう😚
芽キャベツも茄子も油とまみれて甘さ倍増✌️めっちゃ美味しく出来て大満足だったよ‼️
また明日から1週間、頑張ろうねー💪💨
こんばーーーんわっっ🌙
出た‼️‼️田吾作🤣🤣🤣
でも、私もデパ地下のデリなんて横目で見て通り過ぎるだけで買ったことなんてほぼ無っしんぐよ😂
オシャレでもただのてんこ盛りでも、美味いものは正義だぁぁぁぁ✌️
こんばんわーーーーー🌟
ありがとぅぅぅぅぅ🥹
ほぼ買ったこと無いけど、デパ地下のお惣菜って本当に美味しそうに見えるんだよねー💕
食材の組み合わせとか色合いも見てるだけでワクワクしちゃう✨
↑でもケチだから買わない、買えないか（笑）
シンプルなみぞれ煮でも、芽キャベツとか季節のお野菜入れると特別感🥬
まだまだ寒いもんね、暖かい春が恋しいねぇ🌼
コレ美味しそう😊✨
デパ地下っぽくてイイね👍
鶏むね肉は大好きだから、今度作ってみるね😆
こんばんわーーー🌙
今日も一日お疲れさまでしたー🙌
ありがとうございます✨
デパ地下みたいなオサレ感は無いけど（笑）この色合いに赤っぽい色がプラスされたら、よりデパ地下っぽい気がする⁉️
赤パプリカ入れればよかったなぁー❤️