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手料理
  • 2015/07/13
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鶏ハムサラダ、具貧弱汁、雑穀米

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
鶏胸肉に砂糖、塩の順番ですりこみ、ジップロックなどの保存袋で空気を抜いて3日間くらい冷蔵庫へ
2
シリコンスチーマーで300W、表裏2分ずつくらい加熱
3
シリコンスチーマーごと冷蔵庫で冷やし、切った野菜と盛りつけて完成
ポイント

沸騰したお湯に袋ごと入れて火をとめるとか、炊飯器とか、とにかくじっくり加熱する

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