パンプーシュカとボルシチ🇺🇦

Niki’s Kitchen ヴェラ先生のレシピより。

パンプーシュカはボルシチに添えていただく小さいパンだそうです。にんにくとディルがきいてておいしい♡ちょうど宅配でウクライナのひまわりのハチミツが届いたので練り込んだ🌻

ボルシチも初めてウクライナ人の先生のレシピで作ってみたら色々と違うところが！
ビーツはシュレッドして生から入れて、肉は骨付きポークリブだった。出汁がよう出た。
鍋にスプーンが立つくらいの具沢山がウクライナスタイルだそうです。

今週はうちの猫が入っている健康保険会社のウクライナのペットレスキュー募金に気持ちばかり寄付。
ペットを置いて国外避難しなきゃならないなんて耐え難い辛さだ😢

ロシア軍は一刻も早く撤退して。
辛いニュースがテレビから消えるまでウクライナを想って料理を作る🇺🇦

#ウクライナ #ウクライナ料理 #パンプーシュカ #ボルシチ #ニキズキッチン

かおる様( ・∀・)っ💖
素晴らしい仕上がりですね。
本場のレシピ、とても魅力的。
興味深く拝見致しました。

かおる様のにゃんこちゃんの幸せと
ウクライナの戦いが収まります様に祈ります。m(_ _)m

日本の真横に問題のロシアと問題のシナがあり、日本も侵攻はあり得り真剣に考えないとです…
(;´д｀)政治家は能天気過ぎ

美味しそう！パンプーシュカ可愛らしいですね。ストウブの色とハチミツのパッケージ🇺🇦も素敵です☺️
ヴェラ先生のレシピ、残念ながら入手出来なかったのでかおるさんのお料理で楽しませて頂きます😉追加募集があるといいな。
ウクライナに平和を🇺🇦

タヌキさん、いらっしゃいませ🌝

ほんとに！一刻も早く収まって欲しいです。
普通の生活ができることほど幸せなことはありません😢

まるさん、こんばんは🌝

ありがとうございます。
いつもの宅配で寄付付きはちみつがあったのです。後からもっと買って友達にあげようと思ったらすでに売り切れでした☺️

ウクライナ料理教室、レシピの追加もですが、避難してる方でzoomで開催できないかな？なにかちょっとでも力になれるとうれしいな。ニキズさんに聞いてみます🙋🏻‍♀️

さん そうですね！ほんと何らかのかたちで支援出来れば。私も後ほどホームページチェックしてリクエストが出来たらしてきます☺️

へへ😆かおるさん お邪魔しちゃいました😆
だって、パンプーシュカとボルシチめちゃくちゃ美味しそうなんですもん🤤💕パンプーシュカ初めて知りました！にんにくとディルがきいてるなんて食べた過ぎます🥺😩💕

ボルシチ1度も作った事が無いのですが、国によって使う材料や調理法が違って、奥が深かそうですね✨ 随分前に、白いボルシチなるものを食べた事があって美味しかったけど、具にゆで卵が入っていたのが印象的でした。

同感です！！一刻も早くロシア軍が撤退して、ウクライナの方々に平穏な時が訪れくれることを祈ります。

はるちさん、こんばんは🌝

いらっしゃいませ〜🙋🏻‍♀️
私も食べたことなかったです。
見た目はちぎりパンだけど、結構ハード系でした。
でも、私はこねないパンしか作ったことないので、どれだけこねねばいいのか分からず、麺並みにこねてしまいました。合ってるのだろうか💧


白いボルシチ！召し上がったことあるのすごいですね❣️私はウクライナがこんなことになるまでボルシチは赤だけで、しかもロシア料理と思ってました💦

ウクライナ人のヴェラ先生のレシピにイースターの料理として掲載してあったので、キリスト4/5ではありませんが、イースターに作ってみようと思ってます。
結構下ごしらえが大変です。私にできるのだろうか？ナゾです。ゆで卵、入ってましたー😊

まるさん、こんにちは🌞

ニキズさんから、ヴェラさんのこと、今日22日のの18時のNHK首都圏ネットワークで放送されるそうです。

それと、今後ですがヴェラさんより
自分のレシピを支援の和に
繋げてほしいとの依頼がありました。

具体的にはウクライナにとどまらず
洪水に困っているオーストラリアの人々や
火山の噴火で被害を受けたトンガ、
災害で避難をされている日本の方など、
国にこだわらず、
何かしらの形で寄付や募金を
外部の支援団体にされたかたは
領収書をお送りいただければ
ヴェラさんと後藤紀子さんの
書いたレシピをメールでpdf
の形で送らせていただきます。

日本の皆さんに手を差し伸べられ、
助けていただいたヴェラさんが
自分のレシピで
他の困っていらっしゃるかたの
支援ができますようにとのお気持ちてした。

またウクライナ料理のレシピを
作っていただくことで、
世界中の人々の平和
を祈ってくださるようにとのことです。

まるさん、機会がありましたらぜひどうぞ🙋🏻‍♀️

ありがとうございますー！！是非とも。

🙋🏻‍♀️
HPでヴェラ先生の募集のアップされたようですよ〜♡

早速昨日申し込んだら何と、今日レシピを送ってくださいました！土曜日なのに…感激。近々ヴェラ先生のレシピ作ってみます。ほんとにありがとうございます。
深夜にすみません、返信不要です😌おやすみなさい。

まるさん、おはようさん🌞

わ！素早い対応❣️
まるさんのウクライナ料理を拝見するの楽しみにしてます🙋🏻‍♀️