🇬🇷ギロス風豚肉とスナップエンドウのソテー ザジキソース🇬🇷

こんばんは😊

今日はギリシャ料理🇬🇷です😆

ギリシャの焼肉『ギロス』のアレンジレシピです🍴


豚肉にオレガノパウダー、ニンニクすりおろし、塩、レモンをまぶしてしばらく置いて、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。

しばらく焼いたら、下茹でしたスナップエンドウも加えて焼く。

お皿に盛り付ける。

紫玉ねぎをスライスして水にさらしたものを乗せる。
ざく切りしたイタリアンパセリも乗せる。

チリペッパーを振りかける。


ギリシャヨーグルトソース『ザジキ』を用意する。

きゅうりは千切りにして、塩を振ってしばらく置く。
水気を絞る。
そこにギリシャヨーグルト、おろしにんにく、オリーブオイル、みじん切りミントを加え混ぜる。

先ほどの『ギロス』風に『ザジキ』をかけていただく。


ギロスもザジキもシンプルなお味なのですが、合わせて食べるとすごく美味しい( *°∀°)b
ヨーグルトソースでさっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいそうです😋✨️



写真撮影にザジキを参加させ忘れたのが、残念です
(;´д｀)ﾄﾎﾎ…


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めいちゃん おはようございます

先月のセルビア🇷🇸はなんといってもパプリカだったけど、ギリシャ🇬🇷はレモン、オリーブオイル、ガーリック、オレガノだね！

漬け込んだポークソテーにザジキソースの組み合わせはとても美味しそう😋
ギリシャって感じ！

スナップエンドウと紫玉ねぎも彩り綺麗ですね😍

ザジキソースがどこ？って思ったんだけど
忘れちゃったんだね

写真撮って片付けてから、冷蔵庫に入れてたものに気づいてあーーーってなる

SDアルアルだよね😆👍
私も良くあります

パパ氏ーー♬｡.
おはよー😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

お肉炒めにヨーグルトソースってどうなの
(;￢_￢)
って気持ちだったんだけど、
心配ご無用で、美味しかったー( *°∀°)b

爽やかヨーグルトにキュウリの香りとちょっぴりニンニクの香りソースが、オレガノ風味のお肉に合うんだよね(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

パパ氏も忘れる事あるの!?
私なんてよく忘れるの😫
ちょっと食べ始めてから気づく事もあるよ😓

こっちもおはよう☀

スナップエンドウ、好きなのよ
植えたいくらいだけどマンションのベランダ栽培には不向きかな？笑

ギリシャ料理、美味しそう💞

最近、写真撮るのも面倒なときがあるわ😅

coccoさーん♬｡.
こちらにも、ありがとー💕💕

スナップエンドウって甘くて美味しいよね♡
茹でただけで、何も付けなくて食べても美味しい(*´∀｀*)b

写真撮影、手間かかるからね💧‬
今は趣味で楽しくやってるけど、息子が小さかったら無理だったな😅
楽しいからSDともっと早く出会えてたらって思うけど、もっと早く知ってても、やってなかっただろうな🤣

めいめいちゃん❤️こんばんは✨

世界の🌍お料理で勉強になるし
その国のお料理が作れて食べれるって
凄いことだよね〜❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎

ギリシャ🇬🇷は、レモン🍋オリーブオイル、ガーリック、オレガノでの調理が多いのね。

やっぱり味の想像だけじゃ物足りないので私に食べさせて〜🥰
凄く美味しそう〜だよ〜💕

めいめいさん，こんにちは😃
久しぶりです🙏

ギリシャ料理の焼肉🇬🇷
美味しそう😋
乳製品使用するところ、ギリシャ料理なんですよね😉
チーズもたくさん使いますね😁
ぼくも、月末近く。アップ祭りしなくては笑笑

いっちゃーん♬｡.
わーん😫
このコメント、見落としてたー(;´･Д･`)
ごめんね🙏💦

ギリシャ探検もあと数日!!
いろいろなお料理を作って楽しかったよ🎶

2月も張り切って他の国を探検するよーー( ๑>ω•́ )۶
よろしくね♡♡

レオンくーん♬｡.
見に来てくれて、ありがとー💕💕

ギリシャ探検でギリシャヨーグルトを初めて使ったけど、美味しくて驚いちゃった(๑✪ω✪๑)

ギリシャも残りわずかだね!!
楽しかったーー♬｡.
次の国も楽しもうね🎶