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手料理
- 2022/04/24
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かぼちゃの煮物
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃと○を全部鍋に入れて火にかける
（かぼちゃが重ならないように）
- 2
- 沸騰したら弱めの中火にして、落し蓋して20分煮る
- 3
- 火を止めて粗熱がとれるまで放置でかんせ〜い
ポイント
水の量は鍋のサイズにもよるけど、かぼちゃひたひたくらいがベスト
水が300で足りなければ100足して調味料もちょっと増やす
大さじ2と1/2位かな
落し蓋はアルミホイルとかキッチンペーパーに穴開けたやつでいい。
かぼちゃが硬くて切れなかったら、種取ってからラップ巻いて2分位レンジでチンしたら切りやすいよ！
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